Рекордсмены кулинарии: самые высококалорийные продукты

01

Что такое калорийность?

Для начала нужна краткая справка, чтобы вы могли по достоинству оценить приведенные ниже подтвержденные данные.

Калория – это единица энергии, получаемая из пищи, которую может расходовать наш организм. Среднестатистическому взрослому человеку необходимо порядка 2000 калорий в день.

Недостаток пищи, а значит и недостаток энергии, отрицательно скажется на работе всего организма. Он очень быстро исчерпает накопленные запасы, что приведет к упадку сил и серьезным нарушениям работы внутренних органов, вплоть до их отказа.

Переизбыток калорий также не несет в себе ничего хорошего. В первую очередь это приводит к избыточному весу, затем к ожирению и также нарушению работы органов. В первую очередь страдает сердце. Так что лучше всего соблюдать норму.

02

Продукты животного происхождения

Подзаголовок говорит сам за себя. Для начала разберем именно мясные продукты.

• Бекон – популярнейший продукт. Его предлагают, как отдельную закуску, как ингредиент к чему-то большему и даже делают из него пироги и кружки! Да-да, в одном из ресторанов повар додумался сотворить подобное чудо, а внутрь налить сыр с сухариками. В итоге вес неподъемный: 2400 калорий + жира на 158 грамм. Полтора дня питаться можно!
• За лучшим из лучших ехать далеко не нужно. Настоящий победитель в номинации "Самый калорийный продукт в мире" – сало. У него собственный рекорд – более 900 ккал в 100 граммах. Да и вообще, жирной свининой, а также бараниной особо баловаться не нужно. У каждой из них почти 500 ккал на 100 граммов продукта.
• Сливочное масло – еще один тяжеловес, совсем недалеко ушел от своих предшественников. 890 ккал/100 грамм.
• Сюда относится жирный творог и твердые сорта сыра. Наиболее калорийным является Чеддер (400 ккал), затем идет Грюйер (395 ккал), затем Пармезан (366 ккал).

Даже если вы стремитесь к набору веса, диета на основе жирной пищи не даст желаемого результата, хотя подобные изделия – продукты самые калорийные. Выберите сбалансированное питание с белком и углеводами, и обязательно дополняйте его молочными продуктами, свежими овощами и большим количеством воды.

03

Растительная пища

К ним мы отнесем всевозможные крупы, фрукты, овощи и масла. Они действительно могут составить достойную конкуренцию гигантам калорийности, но в то же время пользы в них гораздо больше, чем вреда. Итак, лидеры-тяжеловесы:

• Соевое масло занимает первое место по калорийности – 884 ккал/100 грамм. За ним идет кокосовое – 862 ккал/100 грамм. Остальные масла имеют более низкую энергетическую ценность, но в любом случае злоупотреблять ими не стоит. В обычный салат в качестве заправки 15 мл будет достаточно.
• С бананом не стоит тягаться остальным фруктам. Однако, примечательно то, что лидер он только в сушеном варианте – 390 ккал/100 грамм. И это касается любых плодов в такой форме: яблок, груш и так далее. А вот в свежем варианте никому нет равных с авокадо – 160 ккал/100 грамм.
• Наиболее питательная – пшенная каша с ее 90 ккал100 грамм, при условии, что она запарена на воде. В сухом виде она весит 348 ккал. За ней следует кукурузная крупа, а на третьем месте – рисовая с их 338 ккал и 335 ккал соответственно.
• Среди овощей и корнеплодов лидирует картофель – 77 ккал100 граммов. Как один из наиболее популярных продуктов, энергетическая ценность его колеблется от его приготовления: так запеченный картофель будет недалеко от сырого, а вот картофельные чипсы могут потянуть до 500 ккал100 граммов.
• И напоследок – орехи. Их либо указывают в диете специально, либо вовсе строго исключают. Самый веский среди всех плодов – по калорийности и цене – орех макадамия. Масса достигает 718 ккал/100 граммов. Стаканчик таких орешков – и можно не есть целый день. Однако так делать нельзя. За ним идет кедровый орех с ценностью 673 ккал, а на третьем месте восседает всем знакомый грецкий с 654 ккал100 грамм.

Даже самые калорийные продукты растительного мира в любом случае намного легче усваиваются организмом, чем менее гуманные. Это обусловлено весомо большим количеством различных элементов, витаминов, масел, кислот, углеводов, белков и так далее. Это не означает, что необходимо быть вегетарианцем, нет. Но ваше здоровье будет благодарно, если в рационе появятся новые полезные продукты.

04

Быть может, по бокальчику?

Напитки, несмотря на процент воды в них, тоже могут нести серьезную питательность в себе. Можно составить длинный список, отчего люди набирают вес, и там обязательно будут различные соки, кофе, чаи и так далее. Не так уж они и безобидны!

Начнем с более лояльного. Наиболее калорийным напитком считается горячий шоколад со сливками. Ценность такой кружечки составляет 110 ккал100 граммов. Это не так страшно, но ведь нравится пить это вечером перед сном, верно? А затем щупать свои бочка утром.

Свежевыжатые соки любят принимать утром, и это вполне обоснованно. Они могут помочь продержаться и не голодать до обеда. Наиболее калорийными считаются виноградный, гранатовый соки и морс.

Из алкогольных напитков исполином является коньяк. Его энергетическая ценность – 239 ккал100 грамм. После него идет водка с ее 235 ккал. Шампанское тяжелее пива.

Интересно то, что ученые выяснили, кто быстрее наберет вес: люди с жидкими калориями или с твердыми? Результат вас удивит: соки, алкоголь, газированная вода и так далее сильнее вредят вашей фигуре. За счет того, что жидкости быстрее перевариваются организмом, уже совсем скоро вы снова будете голодными. А на твердую пищу желудок требует больше времени и работы, так что он занят дольше и не подает сигнал голода.

Лучше всего употреблять обычную чистую воду, энергетическая ценность которой – 0 ккал100 грамм, зато пользы она принесет очень много.

05

Сладости и их опасности

Конечно, кондитерские изделия совсем не так легки, как кажутся. Даже воздушные муссовые пирожные могут длительно питать организм.

Самая калорийная еда из этой сферы – масляные кремы. Это и понятно, ведь в их состав идет вышеупомянутое сливочное масло. К тому же там много сахара,зачастую идет ореховая мука, жирные сливки и так далее.

Не бойтесь баловать себя сладким, но не налегайте на него. Лучше замените сахар фруктозой, ведь салаты из яблок, персиков, винограда в йогурте может быть не менее вкусным, чем Наполеон!

06

Самые калорийные блюда

В первую очередь, жареное. Особенно опасно есть такие высококалорийные блюда на ночь. Желудку будет очень тяжело с этим справиться, а наутро вы будете чувствовать себя очень подавленно.

Жареная картошечка с хрустящими куриными крылышками, обмакнем все в кетчуп или пикантный соус – ммм, как вкусно! А заодно организму подарим по 400 ккал каждые 100 грамм. Одни только минусы, а в лишних килограммах – плюсы.

Переработанное мясо – тот еще подарок. Всевозможные паштеты, колбасные изделия – все это сильно скажется на фигуре. Рекорд знаменитой фуа-гры – 462 ккал100 грамм. А ведь это кажется не такой уж и тяжелой едой.

Блюда, подающиеся в Мексике, Америке, Германии, Ирландии и других странах, где очень любят пиво, являются самыми тяжелыми для нашего организма. Ведь там снова бекон, снова жаренная картошка, сухарики в обильном растительном масле, жирные сыры и соусы, ребрышки, орешки… Количество жиров там считается уже не в миллиграммах, а в полноценных граммах. И это невероятно много, когда одно блюдо может заменить 6 приемов пищи на 2 дня вперед.

07

Подводя черту

Внимательно относитесь к выбору, какие продукты вы хотите употреблять. Ведь каждое действие несет за собой последствия, а подобная высококалорийная еда может привести к ожирению и проблемам с работой всего организма.

Вы должны понимать, что ваше питание – основа всей жизнедеятельности. Чувство меры помогает сохранить баланс и при этом поймать двух зайцев: вкусно поесть и подарить силы организму. Заботьтесь о себе, помните о важности соотношения жиров, углеводов и белков, улыбайтесь и будьте здоровыми!