Как известно, лимон является одним из самых полезных фруктов. Его сочная кислая мякоть просто кладезь полезных веществ и витаминов. Но его кожура, которую мы чаще всего выбрасываем, также очень полезна.
1 Натуральный витамин
Если вы решите отделить от лимона цедру, то вы заметите, что она состоит из мягкой оболочки белого цвета и желтой плотной кожуры. Именно она является основой цедры, которая обладает приятным ароматом и имеет много уникальных свойств. Так чем же она полезна?
- 1. Кожура, прежде всего, богата витамином C, который способствует укреплению иммунитета.
- 2. Витамин P улучшает кровообращение. Это положительно действует на сердечно-сосудистую систему, а также препятствует возникновению тромбов.
- 3. Эфирные масла, которые содержит кожура, помогают расслабиться. Не обязательно иметь дома аромолампу. Разложите в своей спальне кусочки цедры, так вы будете лучше спать.
- 4. Кожура богата кальцием, магнием, калием, фолиевой кислотой, поэтому она отлично способствует профилактике полиартритов и остеопороза, а также очень полезна беременным. Считается, что этот продукт может даже замедлить развитие онкологических заболеваний. Ее уникальное свойство — очищение организма — может помочь и при проблемах с печенью.
- 5. С детства всем известно, что лимон с медом — незаменимые помощники при боли в горле. Но не стоит отделять цедру от лимона, потому что она обладает не меньшими антибактериальными и антигрибковыми свойствами.
2 Кулинарный секрет
Многие хозяйки знают, что нужно для приготовления пышной выпечки с оригинальным вкусом и запахом лимона. Добавьте в тесто мелко натертую цедру, и вы получите прекрасный десерт, будто только что из кондитерской.
Обратите внимание, что цедру с лимона следует срезать очень тонким слоем. Постарайтесь не задеть мякоть, чтобы готовый продукт имел свой особый неповторимый вкус. Но если у вас совсем нет времени, а очень хочется удивить гостей, вы можете купить готовую измельченную цедру в любом супермаркете.
3 Залог красоты и молодости
Для любителей домашних косметических процедур кожура лимона станет отличным продуктом. Вы можете даже просто протирать ей лицо после снятия макияжа. Она запросто заменит вам увлажняющий лосьон. Антиоксиданты и витамин С способствуют улучшению цвета лица, делают кожу гладкой, сияющей. Такая процедура особенно полезна женщинам с пигментными пятнами, так как цедра способна их осветлить.
Однако, помните, что людям, склонным к аллергии, даже цедра лимона может быть противопоказана. Чтобы избежать опасных последствий для организма, настоятельно рекомендуем аккуратно вводить в свой рацион этот продукт, если у вас есть аллергия на цитрусы.
При различных болезнях желудочно-кишечного тракта цедра может спровоцировать изжогу.
