Проблема недостатка веса среди начинающих спортсменов встречается довольно часто. И решить подобный вопрос крайне важно, ведь без дополнительных килограммов, невозможен набор мышечной массы и тренировки будут проходить впустую.

Зачастую у худых людей быстрые обменные процессы, из-за чего поправиться практически невозможно. В таких случаях и включают в свой рацион высококалорийные пищевые добавки. Гейнер для набора веса худым людям помогает прибавить до 4000 ккал в день (для сравнения: то же количество энергии можно получить из 1 кг гречки). Главное – выбрать подходящий препарат. Те, кто в этой теме не ориентируется, легко могут выбрать низкокачественный и бесполезный продукт.

1
Сведения о составе

Многие до сих пор думают, что гейнер - "химия", причем крайне вредная для здоровья. На самом деле, это не так. Гейнер (от англ. наращивать) — всего лишь высококалорийная пищевая добавка.

Это порошковая смесь с высоким содержанием углеводов (50-75%) и белков (15-50%). Никаких химических и токсичных веществ здесь нет. Комплекс сложных углеводов с разным гликемическим индексом дает возможность организму получить больше энергии и быстрее восстановить мышечные ткани.

Гликемический индекс — параметр, который характеризует скорость усвоения, определенного вида углевода. Каждый продукт имеет свой показатель. Для спортивного питания, знания индекса необходимы.

Данный показатель напрямую влияет на результаты тренировок, и, если ваша цель — набор массы, необходимо выбирать продукты и пищевые добавки с высоким гликемическим индексом, если же наоборот, вы хотите сократить уровень жировой прослойки, количество углеводов нужно сократить.

Помимо этого, хороший гейнер включает в свой состав большое количество витаминов, минералов и других натуральных ферментов:

  • Витамины группы В, Е, С;
  • Креатин и глютамин — вещества которые повышают анаболический эффект;
  • Фолиевая кислота;
  • Протеин. Для оптимального насыщения мышц различными аминокислотами;
  • Кальций;
  • Железо;
  • Йод;
  • Цинк;
  • Комплекс аминокислот;
  • Магний.

Подобный комплекс биологически-активных ферментов обеспечивает организм достаточным количеством энергии для набора массы и ее переработки в мышцы.

2
Для чего нужен гейнер?

Данный препарат — не только пищевая добавка для набора мышечной массы, а и эффективное средство для коррекции рациона питания. Без его использования, профессиональным культуристам пришлось бы кушать круглые сутки.

Многие считают, что получить необходимые ферменты, можно и из обычных продуктов, не прибегая к помощи дополнительных препаратов. Теоретически это так, но на практике наше тело просто физически не способно усваивать чрезмерное количество пищи.

Этим и хороши гейнеры, они помогают этот процесс оптимизировать, увеличивая дневную дозу калорий и возможность их переработки.

Перед тренировкой выпитый запас аминокислот и углеводов увеличивает запас энергии, а также помогает сделать занятие более эффективным.

После тренировки, препарат намного быстрее восполняет запас затраченной энергии, белка и углеводов, что, в свою очередь, является ключевым критерием прироста мышечной массы.

Это достаточно популярная добавка, и в основном предназначена для спортсменов и бодибилдеров. Эффективность продукта не раз доказывалась не только спортсменами, но и учеными. К тому же гейнеры сделаны из натуральных элементов и не несут вреда для здоровья, поэтому они и популярны.

3
Критерии выбора

Не так давно, спортсмены, в качестве пищевой добавки, использовали сухую смесь протеина, с достаточно большой концентрацией сахара и жиров. В общей сложности количество ккал составляло 3000 — 3500. Но такой продукт необходимо было употреблять по 3-4 кг в сутки, что довольно неудобно. Да и состав не соответствовал идеи здорового питания.

На сегодняшний день технология приготовления гейнера изменилась, и теперь главный критерий – качество протеина. Для его оценки, берут во внимание, насколько хорошо протеин усваивается организмом, и какова его биоценность.

Профессионалы рекомендуют выбирать гейнер с самым высоким уровнем биологической ценности. Чем она выше, тем интенсивнее организм усваивает протеин.

Обычно, производители выбирают натуральные источники белка для продукции. Основные источники белка:

Белок БЦ
Сывороточный изолят протеина БЦ 160
Сывороточный концентрат БЦ 104
Яйцо Куриное БЦ 100
Белок БЦ 88
Куриное мясо БЦ 79
Казеин

(белок, содержащийся в молоке)

БЦ 77
Соя БЦ 74

Основываясь на этой таблице, можно сделать вывод о том, насколько продукт эффективен. Более ценится - натуральный белок, в отличие от сои, он легче усваивается.

Еще один немаловажный критерий — содержание сахара (до 50 грамм). Большое его количество, станет причиной повышения уровня серотонина и резкого инсулинового скачка. А это чревато появлению сонливости, раздражительности и общей усталости. К тому же, если у человека диабет, или просто повышенный сахар в крови, имеет смысл выбрать гейнер без сахара.

Также стоит обращать внимание на углеводный состав. Есть три типа людей: эндоморфы, эктоморфы, мезоморфы. Первые обычно полные и обладают медленными обменными процессами. Вторые, наоборот, худые, и метаболизм работает очень быстро.

Для эктоморфов - процент углевода должен быть выше, благодаря чему, набирание веса будет проходить быстрее. Для эндоморфов - углеводов должно быть меньше, таким образом сократится жировая прослойки.

4
Действенные продукты для набора массы

Возможно каждый начинающий спортсмен задается вопросом, какой гейнер лучше для набора массы. Сейчас можно найти огромное количество подобной продукции, и вся она очень разная. Безопаснее всего, выбирать препарат в проверенном магазине спорт пита. При возможности, узнайте мнение тренера. Основываясь на ваших индивидуальных особенностях, профессионал сможет посоветовать наиболее подходящий вариант.

Качество добавок, прежде всего, определяется составом, компанией производителя и биологической ценностью. Итак, топ 10 гейнеров для эктоморфов:

  • Serious Mass от компании Optimum Nutrition

Компания разработала не просто белково-углеводную смесь. Производители добавили в состав аминокислотные пептиды, что помогает ускорить прирост мышечных волокон. Serious Mass, по праву можно назвать самым калорийным гейнером, его энергетическая ценность на 1 порцию - 1300 ккал. Из-за высокой концентрации углеводов в виде мальт декстрина, в основном предназначен для худых людей с быстрым метаболизмом.

Протеиновая матрица продукта, создана таким образом, чтобы аминокислоты на протяжении нескольких часов, непрерывно поступали в кровь. В связи с этим, в составе 4 вида протеина: быстро усваиваемые (концентрат сывороточного белка и белок яйца) и медленные (казенаит).

  • True-Mass от BSN

Завоевал расположение многих профессиональных культуристов. В состав его белковой матрицы, входят все виды "качественного протеина". Таким образом создаются оптимальные условия для скорого набора мышечной массы. А дополнительные витамины и минералы, помогают усилить анаболический процесс и укрепить организм культуриста.

Гидролизат, яичный белок, изолят сывороточного протеина — насыщают мышечные волокна стройматериалом, сразу после приема гейнера. Поступление аминокислот в кровь, происходит постепенно. Высококачественные углеводы не оставляют в организме неиспользованную глюкозу. Помимо прочего, препарат предотвращает авитаминоз.

  • Gain Fast 3100 от Universal Nutrition

Производитель, добавил в состав большое число анаболических агентов. Они помогают организму быстрее восстановиться после тренировки, а также повысить продуктивность спортсмена во время занятия. Оптимизаторы метаболизма ускоряют вывод шлаков и токсинов из мышц, быстрее справляются с окислительными процессами.

  • Mutant Mass

Обеспечивает форсированный рост мышечных волокон, без образования лишнего жира. Профессиональные тренера часто советуют хардгейнерам со сверхбыстрым метаболизмом именно эту добавку. В составе Mutant Mass также находятся витамины, минералы, важные питательные вещества.

В белковой матрице — разные типы протеина: молочный, сывороточный и яичный.

  • Giant Mega Mass 4000 Weider

Компания Weider - один из топовых брендов в мире бодибилдинга. Giant Mega Mass 4000, возможно, самый эффективный гейнер, его используют спортсмены и культуристы мирового класса. Препарат гарантирует быстрый набор массы.

Особое внимание было уделено протеиновой матрице. В ее составе коллагеновый протеин, предварительно прошедший гидролизацию. Обычно, в период переваривания, желудок сам гидрализирует продукт. С использованием Mega Mass, время на усвоение значительно сокращается.

Другой элемент белковой матрицы— молочный протеин. Перерабатывается дольше, тем самым обеспечивая равномерное поступление аминокислот в кровь.

  • Super Mega Mass 2000 от Weider

Продукция фирмы позволяет профессиональным спортсменам и культуристам достичь самых высоких результатов. С его помощью, масса набирается быстрее и эффективнее.

В гейнере комбинированное использование растительного и животного белка. А концентрат сывороточного белка имеет более крупные частички. Благодаря чему, в организме не происходит перенасыщение крови аминокислотами, они впитываются постепенно.

  • Super Mass Gainer от Diarize Nutrition

Прекрасно подходит для худых людей. Благодаря инновационной формуле, показатель анаболизма растет, что позволяет набрать вес в считаные сроки. Энергетическая матрица насыщает мышечные волокна гликогеном, помогая легко усвоить аминокислоты.

  • Pro Complex Gainer от Optimum Nutrition

Это универсальный гейнер, так как одинаково подходит как для людей с быстрым метаболизмом, так и с медленным. В составе всего 6 грамм сахара, а жиры в липидной матрице увеличивают качество синтеза тестостерона.

  • Muscle Juice Revolution от Ultimate Nutrition

Качественный гейнер для набора массы. По сравнению с другими, концентрация углеводов самая высокая. Жирные кислоты активируют выработку тестостерона, и питательные вещества быстрее синтезируются в желудке. Дополнительный набор аминокислот, предотвращает катаболизм в мышцах.

Производитель сократил количество сахара на 70 %, тем самым снизив риск появления ненужной жировой прослойки.

  • Mass Effect Revolution от SAN

В составе гейнера низкое содержание жиров и сахара. Это тот случай, когда высококалорийный продукт, может быть еще и диетическим. Благодаря такой формуле, набирается сухая мышечная масса.

8-ми компонентный белок, обеспечивает равномерное насыщение крови аминокислотами. В связи с этим, в течение нескольких часов, тело способно усвоить до 50 г. белка за раз.

Помимо общих характеристик рейтинга гейнеров, следует обращать внимание на показатели биологической ценности:

Название Порция (г) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) % Сахара Ккал (в 1 порции)
Serious Mass

336

55

4

264

9

1300

True-Mass

167

47

19

94

19

720

Gain Fast 3100

230

53

14

169

54

885

Mutant Mass

270

62

19

192

313

1080

Giant Mega Mass 4000

155

34

5

110

77

587

Super Mega Mass 2000

95

24

2

68

68

355

Super Mass Gainer

360

62

15

262

15

1300

Pro Complex Gainer

165

61

8

85

6

650

Muscle Juice Revolution

270

60

17

175

12

1030

Mass Effect Revolution

300

55

8

220

8

1130

Цена на все типы пищевых добавок варьируется от 3000 до 6000 р. Самый бюджетный гейнер из вышеперечисленных — Mega Mass, а самый дорогой Pro Complex Gainer. Конечно же, можно найти продукт и подешевле, но низкая цена не всегда соответствует качеству.

Как бы там ни было, выбирать препарат необходимо в зависимости от индивидуальных особенностей и цели тренировок, а не ценового диапазона. Обращайте внимание на количество: ккал, сахара, белков и углеводов на этикетке продукта. Лучший гейнер для набора веса - тот, в составе которого преобладает "качественный протеин", низкое содержание сои, жиров и сахара.