Суточная потребность человека в йоде определяется возрастом, физиологическим состоянием и массой тела. Оптимальная суточная норма йода для человека колеблется в пределах от 100 до 200 мкг.
Научными исследованиями было доказано, что самое большое содержание йода находится в морской воде. Поэтому люди, живущие около приморских областей, подвергаются меньшему риску его дефицита.
Потребность организма в данном микроэлементе восполняется в основном за счет пищевых продуктов. Наибольшее содержание йода находится в лососе, креветках, морских водорослях, молочных продуктах, шпинате, куриных яйцах, треске.
Стоит помнить, что от недостатка данного микроэлемента страдает не только память, но также слух и зрение. Другим последствием дефицита йода может быть ослабление иммунитета, что приводит к частым инфекционным заболеваниям.
01 Для беременных женщин и детей
Врачи рекомендуют пациентам употреблять необходимое количество йода уже на стадии планирования малыша, чтобы к моменту беременности щитовидная железа не имела в нем недостатка.
До появления на свет малыш получает необходимое количество йода от мамы. Если организм беременной женщины в этот период будет испытывать значительную нехватку данного микроэлемента, то это может привести к дисфункции щитовидной железы не только у будущей матери, но и у плода.
Стоит помнить, что нехватка йода у беременных может не носить какого-то особо выраженного характера, но способна привести к выкидышу или задержке развития у плода. Помимо этого, из-за недостаточного потребления йодированных веществ у беременных может возникнуть патология щитовидной железы.
02 Некоторые признаки нехватки элемента у ребенка
- вялость;
- не происходит прибавка веса;
- руки и ноги постоянно мерзнут;
- присутствует отек конечностей.
Если родитель заметил проявление таких симптомов у малыша, то его нужно незамедлительно показать эндокринологу.
Следует знать, что повышенное содержание йода в организме даже опаснее, чем нехватка.
03 Сколько нужно малышам?
| Возраст | Суточная норма |
| от 1 до 3 лет | 90 мкг |
| от 4 до 8 лет | 90 мкг |
| от 9 до 13 лет | 120 мкг |
Чтобы удовлетворить потребности ребенка в микроэлементе, необходимо ежедневно добавлять в дневной рацион зерновой хлеб, свежие фрукты и овощи. Солить йодированной солью нужно уже приготовленные блюда, так как во время варки значительное ее количество просто испаряется.
Правильная суточная норма данного микроэлемента для человека — это использование разнообразных пищевых продуктов. Добавив в блюдо всего ¼ чайной ложки йодированной соли, можно насытить организм йодом в количестве 95 мкг, а съев 150 г любой морской рыбы — вплоть до 650 мкг.
04 Роль йодированных продуктов
Оптимальная суточная норма йода в организме является залогом прекрасного самочувствия и здорового состояния. Йод:
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы человека;
- нормализирует функцию щитовидной железы;
- укрепляет иммунитет;
- приводит к усилению окислительных процессов, которые хорошо влияют на умственную деятельность;
- регулирует нервную систему;
- улучшается эластичность кровеносных сосудов;
- большое влияние оказывает на психическое и физическое развитие человека.
Йод одинаково полезен как детям, так и взрослым людям; и особенно необходим беременным женщинам. Поэтому следует заботиться о рационе своего питания и регулярно насыщать организм достаточным количеством йода. В таком случае можно рассчитывать на более сильный иммунитет, который сможет эффективно противостоять миллиардами бактерий, угрожающим нам инфекцией.
