Сколько жидкости нужно человеку и можно ли потолстеть от воды?

01

Функции H2O в организме

Наш организм - это открытая биологическая система, которая поддерживает свое стабильное состояние с помощью постоянства входа и выхода. Это постоянство, прежде всего, поддерживается на бессознательном уровне. Один из самых сильных регуляторов потока входа и выхода - это возникающее чувство голода и жажды. Биохимические процессы стимулируют определенные центры мозга, и мы послушно ищем воду или еду.

На сознательном уровне человек пытается контролировать свои чувства отказом от некоторых продуктов или ограничением их количества. Однако есть свои пределы допустимости таких ограничений. В наибольшей степени это касается воды, поскольку все попытки радикально повлиять на количество ее потребления приводят к серьезным физиологическим нарушениям в организме. Это связано с тем, что вода выполняет следующие функции:

1. 1. Универсального растворителя. Любой активно функционирующий организм представляет собой емкость с водой, в которой взвешены или растворены вещества и структурные элементы. Обмен веществ, поддерживающий жизнеспособность тела, осуществляется преимущественно в растворе.
2. 2. Транспортного средства. Вода, перемещаясь из клетки в клетку, а также по кровяному руслу, лимфе и выделительной системе, переносит все растворенные и взвешенные в ней вещества и тела. Ярким примером этой функции является кровеносная система.
3. 3. Терморегулятора. Артериальная система - это организованный поток воды, увлекающий за собой все, что в нее погружается. Всем известно, что при расширении сосудов человеку становится теплее. Это связано с тем, что кровь - это всегда теплая жидкость. Создается эффект отопления с помощью горячей воды. При расширении сосудов теплой воды поступает больше, что обеспечивает лучшее согревание периферийных тканей тела.
4. 4. Еще один терморегуляторный эффект связан с выделением пота. При испарении воды поверхность, с которой она уходит, охлаждается. У человека такой способ охлаждения организма развит особенно хорошо.
5. 5. Химического реагента. В большинстве биохимических реакций, протекающих в организме, участвуют молекулы воды. Особенно велика роль этих молекул в получении свободной энергии, за счет которой живет организм.

Здесь перечислены самые главные функции, которые вода выполняет в организме. Однако этого вполне достаточно для того, чтобы понять всю значимость постоянного поддержания оптимального количества воды в организме.

02

Необходимые объемы

Любое нарушение водного баланса организма чревато появлением различных заболеваний.

При избытке влаги и одновременно активном ее выведении из организма вымываются нужные соли. Если поток воды, проходящей через организм, слабый, могут образовываться соляные отложения.

Таким образом, для поддержания баланса человеку нужно употреблять постоянно достаточное количество жидкости. Как определить эту достаточность?

Ответ на этот вопрос зависит от многих факторов: возраста и состояния человека, температуры среды, степени физической активности. Однако существуют среднестатистические величины, согласно которым взрослому здоровому человеку необходимо в сутки потреблять около 40 мл жидкости на 1 кг веса. Есть и более быстрый способ расчета количества жидкости: нужно показатели веса разделить на 450 и умножить на 14. Получится число, которое должно стать ориентиром количества потребляемых литров жидкости в день. Речь идет именно о жидкости, то есть о чае, супе, арбузах, молоке и других источниках воды.

03

Роль в формировании параметров тела

Сама по себе вода не имеет калорий. Это означает, что она не может рассматриваться как средство увеличения веса. Однако она является фактором, влияющим на все параметры организма, в том числе и на его вес.

Было замечено, что во время массового голода люди неосознанно много пили. Это связано с тем, что утоление жажды мозг воспринимает и как утоление голода. Однако в пустом желудке вода очень быстро всасывается, в результате чего минут через 10-15 человек опять испытывает чувство голода.

В таких ситуациях существовало правило не давать человеку много пить. Особенно это касалось детей, которым тяжелей было справиться с чувством голода.

Во время голода человек от воды поправиться не мог, а вот умереть раньше срока мог. Из-за повышенной нагрузки на почки человек отекал, что, конечно, создавало эффект увеличения массы тела, но организм при этом получал порцию токсинов, что приближало летальный исход.

Примерно тоже происходит с человеком, который соблюдает строгую диету, например, с целью похудения, заменяя еду на напитки. Обычно это делается неосознанно, просто так легче переносить тяготы диеты.

Иногда приходится слышать жалобы на тему: мало ем, но все равно толстею. Да, такое возможно. Этот эффект проявляется не только от количества, но и от качества потребляемой еды и жидкости. Например, выпивая сладкие напитки вроде Пепси-колы, вы потребляете много углеводов. Мало того, содержащиеся в таких напитках добавки стимулируют выделение желудочного сока, что вызывает чувство голода.

Диетологи полагают, что люди, регулярно посещающие Макдональдс, толстеют не столько от гамбургеров, сколько от сладких напитков, которые обладают высокой калорийностью и вызывают сильное чувство голода.

Так можно ли потолстеть от воды? Конечно, можно, если пить ее больше или меньше нормы. В том и другом случае вам обеспечены проблемы с почками и сердцем, что обязательно приводит к тому, что тело становятся толще, а лицо круглее.

Для того, чтобы привести свое тело в норму, нужно все физиологические процессы поддерживать тоже в нормальном состоянии, а этого можно добиться только правильно организованным приходом и расходом жидкости.